株式会社NGraphの会社情報
NGraphは、料理・企業・人物——世界で最も複雑で非構造なデータ領域を、AIが正しく扱える形に構造化する技術を開発しています。最初の実証領域である「食」で磨いた手法を、企業評価・人物評価へと広げてきました。
共通する設計思想は、各領域の現場を知る専門家が一次情報を確認・承認する Human-in-the-loop（HITL）。AIの推測ではなく、検証済みの一次データ＝VAD（Verified Authentic Data）を生み出す仕組みそのものを実装します。
Nicomacosは、人間が「意味をどう捉え、どう判断するか」を導く〈中庸・目的・徳〉という普遍的な型を示しました。
NGraphは、この「意味の型」を世界で新たにデータとして構造化した基盤です。AIエージェント時代、意図・文脈・意味を扱うための基準は Nicomacos に回帰し、そのデジタル実装が NGraph です。
世界の情報は、普遍的な構造パターンで書けます。人間が「意味をどう捉え、どう判断するか」を、Nicomacos Graph という3つの基盤へ展開しています。
<h2>海老天そば</h2> <p>980円</p>
"name":"海老天そば", "allergens": ["えび","小麦","そば"]
料理を食材・調理法・アレルゲン・文化背景に分解して構造化。店主が確認した一次データ（VAD）として、AIが推測せず正確に答えられる「食の正解データ」をつくります。
飲食領域での実装（OMISEAI）→事業・価値創造・持続性を普遍的な評価軸で構造化。AI時代に「選ばれる事業」を定量で捉える企業データ基盤です。
企業評価での実装（アルケー）→偉人の判断や思考の軌跡を複数の軸で構造化。意思決定のための「人間の知の地図」をデータとして残します。
人物評価での実装（Teles）→
元Webプランナー。AIとの共同開発で自社プロダクト群を構築・運用。現場伴走を担当。
シリコンバレー経験のエンジニア。福井在住・日本語堪能。データ基盤と連携開発を担当。
| 会社名 | 株式会社NGraph |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 髙橋 真吾 |
| 設立 | 2025年12月 |
| 資本金 | 300万円 |
| 事業内容 | 料理・企業・人物データの構造化基盤「Nicomacos Graph（NFG / NCG / NHG）」の研究・開発 AIプロダクトの企画・開発・運営（OMISEAI / AutoWrite ほか） FDE型AI導入伴走支援（現場常駐・プロンプト設計・システム連携・社内定着） 飲食店の多言語対応・既存HPの構造化データ埋め込み／AEO対策 企業・行政向けPoCおよび共同開発 |
